BODRUM iş ilanını–TUĞLAR GROUP HOTELS eleman ilanı COST CONTROLLER ilanı Buradaki .COST CONTROLLER iş ilanına başvurmak için ilandaki yazan iletişim bilgilerine başvurunuz.
Firma :
TUĞLAR GROUP HOTELS
Pozisyon :
COST CONTROLLER
Gsm :
Telefon :
E-Posta :
Açıklama :
• Üniversitelerin ilgili bölümlerinden mezun,
• Benzer pozisyonda en az 2 yıl deneyimli,
• Depo şefi ile portörleri kontrol eder. Depo bölgesinin kontrolünü yapar.
• Düzenli olarak yönetime raporlar hazırlar.
• Satın alma talep formları ile tesellüm raporlarını denetler; olabilecek farklılıkları ve/veya çözüme ulaştırılmayan sorunları, satın alma müdürüne aksettirir.
• Tüm malzemelerin satın alma fiyat karşılaştırmasını yapar.
• Yemek maliyet raporları düzenler ve ilgililere iletir.
• Yiyecek ve içecek servis birimlerini maliyet açısından kontrol eder.
• Personel yemeklerinin maliyet kontrollerini yapar, denetler.
• Büfe maliyet saptama çalışmaları ile yiyecek ve içecek standart reçetelerini yeniler.
• Depoların farklılık raporlarını hazırlar. (Depo stoklarının tutturulması)
• Yemek pişirme, kasaplık, porsiyon hacmi, alkol miktarı ve par stokları kontrol testleri düzenler.
ik@tuglargrouphotels.com adresine özgeçmişinizi gönderebilirsiniz.